プロフィール
はじめまして。「Cafe Annin」をご覧いただきありがとうございます。
このブログは、カフェ巡りをこよなく愛する“おじさん”が、日々の中で見つけた小さな幸せを綴る場所です。気軽に立ち寄れるカフェの魅力や、長年続けてきたお菓子作りについて、ゆったりとした目線で発信しています。
私の趣味は、35年以上続けているお菓子作り。ライフワークとも言える大切な時間です。素材には強いこだわりがあり、特にカルピスバターを愛用。旬の食材や厳選した材料を取り入れながら、シンプルで美味しいお菓子を作ることを楽しんでいます。派手さよりも、安心して味わえる“本当に美味しいもの”を大切にしています。
カフェでは、何よりもエスプレッソが好きです。中でも最近は、キリッとした苦味と香りが際立つ「アイスエスプレッソ」に魅了されています。お気に入りは「IL BAR」のアイスエスプレッソ、そして「タリーズ」のエスプレッソもよく楽しんでいます。一方で、「スターバックス」のエスプレッソは少し軽めに感じることもあり、好みは分かれるところです。
このブログでは、カフェ紹介やお菓子にまつわる話題を中心に、日常の中でふと感じる“ちょっとした幸せ”を共有していきます。肩の力を抜いて読めるような、そんな場所を目指しています。
ここを訪れてくださった方が、ほんの少しでも心が和らいだり、新しい楽しみを見つけていただけたら嬉しいです。